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新专业,新未来|杭州新东方烹饪学校现代餐饮酒店管理专业招生啦

时间:2020-06-28 来源:杭州新东方烹饪学校

为了顺应市场的时代发展,培养不同岗位需求的人才,杭州新东方烹饪学校本着立足和服务职业教育的宗旨,特别开设了现代餐饮酒店管理新专业,着力于打造酒店综合管理型人才。

现代餐饮酒店管理专业

发展前景:

有业内人士认为,未来5年酒店将进入2.0时代,现代服务业的快速发展推动我国酒店行业进入高水平、高速度、高质量的发展模式,酒店行业在全球的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。相关数据显示,中国现有大型餐饮酒店20000多家,旅游涉外酒店8000多家,然而中国现有的酒店管理人才远远不能满足市场的需求,酒店管理人才需求有很大的缺口,因此,酒店管理专业有着非常广阔的就业前景。

培养目标:

本专业以培养具有酒店管理基础理论知识和酒店管理专门知识、酒店后厨基础操作技能的复合型人才为目标,全面掌握酒店服务的基本技能;具有现代管理理念以及各大酒店服务技术与酒店管理水平等实际工作能力,以星级酒店前厅、客房、餐饮、康乐等业务部门的领班、主管及部门经理。主要就业岗位以酒店行政、财务等职能部门的经理、执行经理及总监为发展目标,能够适应于管理、服务第一线需要的德、智、体等全面发展的大型酒店管理专门人才。

教学模式

1、采用小班授课、理实结合酒店实景式教学模式。

2、烹饪实践技能与酒店行政管理结合教学。

3、校企合作定向人才培养模式,毕业即进入大型餐饮企业就业。


发展方向

杭州新东方烹饪学校体系化就业网络覆盖全国,创就业指导老师贴心服务;订单式校企合作,集团与全国29000余家企业建立合作关系。体系化就业网络,互动式就业平台,多元化就业渠道,订单式校企合作!为每位学子就业路保驾护航。

学生毕业后具有酒店管理、餐饮成本核算等相关能力,主要去各类星级酒店从事管理及客房服务等工作,也具备独立创业的能力。

杭州新东方烹饪学校——酒店管理专业

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