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西点百人面包基本功考核 走进你内心的西点世界

时间:2019-06-28 来源:杭州新东方烹饪学校

西点正在不断征服世界,它有一种让视觉与味觉为之疯狂的神秘力量。西点师,则是匠人与艺人的合体,是令人无法抗拒的神秘力量的缔造者。在杭州新东方,就有这么一群西点师,他们热爱西点,喜欢为之疯狂。经过了多日的努力,检验学习成果的时候到了。6月27日,杭州新东方烹饪学校余杭校区开展西点百人面包基本功考核,近百名同学们参与了此次考核,在专业评委老师详细介绍考核内容及评分要求后,考核正式开始。

透过镜头,能看见同学们带着自信的脸庞,紧张而激烈地投入到考核中,充分展示了熟练的基本功技艺,一团面剂在同学们的手中瞬间变成了圆形、条形、橄榄球、梅花包、麻花辫等各式造型。那精湛的面包整形技巧,那娴熟的动作,那投入的神情,充分展现了杭州新东方学子的综合素质!



考核结束后,评委老师认真而仔细地审阅每个考核作品,对同学们考核的表现专业评委老师给予了高度评价,并指出在考核中的不足,在接下来的学习中应加强学习的方面。



参与本次阶段考核考评工作的考评老师表示,阶段性考核是指在学习的不同阶段举行该学习阶段的技能考试,不仅能检验老师们的教学水平,更能了解学生们的学习情况,是杭州新东方烹饪学校规范教学的一大举措,也是学校提升教学水平必不可少的重要环节。