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引企入校 互动双赢|青菁味觉定向班开班授课

时间:2019-05-08 来源:杭州新东方烹饪学校

杭州新东方烹饪学校自开办以来,一直以“校企合作”为工作中心思想,餐饮企业需要什么样的人才,学校直接开班定向培养。5月8日,杭州青菁味觉餐饮管理有限公司旗下餐饮品牌“弄堂里”行政总厨王厨来到杭州新东方烹饪学校,为我校烹饪精英1802班的学生进行开班授课。

青菁味觉餐饮管理有限公司的课堂是丰富多彩的。王厨首先向同学们介绍了企业的相关信息及将要示范教授的特色菜品,就菜品的原材料选择、烹调方法及制作技巧等方面向同学们一一进行细致的讲解。在随后的实操示范过程中,王厨不时提醒同学们烹饪时一定要讲究且有耐心。在完成菜品的制作后,王厨让学生们自行品尝,同学们在品味菜肴的同时不忘向王厨虚心请教烹饪知识。

在看过同学们的实操烹制后,王厨肯定了我校学子积极的学习态度及扎实的烹饪基本功。烹饪精英1802班的同学表示,经过此次开班授课,他们对未来的工作岗位有了更进一步的了解,更加明确了日后的努力方向!

据悉,青菁餐饮管理有限公司是一家多元化的餐饮连锁机构。目前正处于飞速发展时期,在杭州、上海、北京,天津、哈尔滨及苏州等城市已有二十几家店,未来将以每年5-8家店的速度进军我国各大主流城市。青菁味觉餐饮管理有限公司旗下的餐饮品牌“弄堂里”因特色的经营、专业的服务、诗意的氛围、怀旧特色的装饰和新鲜美味的菜肴,深受广大消费者的喜爱。

近年来,国家教育部不断探索职业院校的教育发展新模式,多次强调校企合作的重要性。杭州新东方烹饪学校紧跟当今发展形势,不断深化校企合作办学模式,开班定向培养餐饮企业所需人才。这一创新举措,旨在让学生与岗位、学生与企业零距离接触,为毕业学子高效率、高标准步入工作岗位打下更坚实的基础。