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杭州新东方2017年美食营养师培训开班典礼隆重举行

时间:2017-12-27 来源:杭州新东方烹饪学校

营养师是21世纪新型朝阳行业的领跑者,为顺应行业发展,满足人们对健康饮食的需求,弥补国内营养师人才不足,杭州新东方烹饪学校在中国饭店协会的大力支持下承办的“美食营养师培训班”分别于12月25日在瓶窑镇工人文化宫、12月26日在浙江大学紫金港校区的大型会议厅成功开班。

 

瓶窑镇工人文化宫开班典礼

 

浙江大学紫金港校区开班典礼

 

出席本次开班典礼的有中国饭店协会营养师培训中心校长戚进、黑龙江饭店协会中心会长殳荣及杭州新东方烹饪学校校长助理何大成、良渚校区负责人石玉亮主任、总务处徐高阳主任、教务处方光辉主任、余杭校区负责人胡茂林主任、西点专业负责人杜磊主任、学生处崔鹏程主任、学生处李涛主管。来自杭州新东方烹饪学校两个校区的共800多名学生参加了此次培训。

 

中国饭店协会营养师培训中心戚校长发表讲话

 

开班典礼上,中国饭店协会营养师培训中心戚校长讲道:“随着人们对健康饮食的观念愈加深入,未来对营养师的需求很大,目前营养师队伍人才缺口较大。”他从营养师培训的人数上、重要性、营养师队伍的缺失、发展前景等四个方面讲解了营养师的重要性。他强调:“现在讲究的是科学饮食,需要既懂烹饪、又懂营养的专业人才。不懂营养的烹饪师是一条腿的烹饪师。他鼓励在场的每一个人都能成为会烹饪又懂营养的‘双料人才’。

 

 

营养师,一个新兴的朝阳行业。我国公共营养师缺口达百万人,公共营养师将是我国热门的职业之一。营养师通过对居民日常饮食的管理可以让百姓保持健康的状态、减少疾病的发生。

 

 

营养师职业的出现,是适应社会健康需求,是综合了厨师、保健师等于一身的综合职业,他们不但是食物的专家,更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家。

 

 

 

在同学们热烈的掌声中杭州新东方烹饪学校开班典礼在营养师专家们的精彩致辞中落下帷幕,据悉,本次营养师培训将持续到29日,这次的培训内容涵盖基础营养知识、菜品的营养组合、营养套餐的编制、宴会菜单的营养设计、食补养生菜品的设计等有关内容。