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杭州市余杭区新东方烹饪学校

时间:2020-07-22 来源:杭州新东方烹饪学校

杭州新东方烹饪学校是以烹饪教育为主,涵盖西点西餐教育的多个专业层次的烹饪院校,坐落在素有“人间天堂”美誉的旅游城市杭州,现拥有良渚、余杭两大校区,校园环境优美,为学子提供了舒适的学习生活环境,两大校区占地面积近60亩,可同时容纳3000多人在校学习和生活。学校师资力量雄厚,拥有一支素质高、技术强、教学精的骨干专业师资队伍。

学校配备完善的教学硬件设施,采用现代学徒制教育模式,互动式“模拟餐厅”教学方法,精心打造各专业酒店模拟实训教室。拥有全新不锈钢燃气灶200多台,建有切配、热菜、冷拼、雕刻、面点、咖啡饮品、法式甜品、翻糖、糖艺、烘焙等各类实训教室、示范教室、模拟酒店教室80多间。

 

杭州市余杭区新东方烹饪学校良渚校区外貌

 

杭州市余杭区新东方烹饪学校余杭校区外貌

 

中烹教师团队

 

现代化的实操教室

 

理论教学场景

 

咖啡教室

 

调酒体验区

 

西点教学场景

 

自2014年起,我校也积极响应号召,严格按照新东方烹饪研究院研发的教学大纲开设专业,并且每个专业的学习内容紧跟市场潮流,保证学生学的精、学的好、学的实用。学校本着“弘扬饮食文化,推动杭帮菜发展,立新东方之品牌”的办学宗旨和“校有特色、班有特点、生有特长”的教学理念,开设有三年制金典总厨专业、三年制时尚西点专业、两年半制现代餐饮酒店管理专业、两年制金领大厨专业、两年制大厨精英专业、两年制经典西点专业、一年制烹饪精英专业、一年制西餐精英专业以及众多短期特色专业。学生毕业考核合格后可获得劳动部门认可的《职业资格证书》。 

 

他们都说杭州新东方烹饪学校——真棒

 

他们都说杭州新东方烹饪学校——真棒

 

学校采用先进的“二元”管理模式。在教学上实施“技能+素质”一体化教育,一方面注重学生技能的培养,为学生提供更多的实践机会;另一方面重视学生综合素质教育,培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。学校在培养学生具有较强实务操作能力的同时,学习餐饮企业管理知识,不仅使学生获得职业技能,同时还能学到酒店管理知识,为更高层次的就业及发展增加砝码。

为确保学生顺利就业,学校分别在全国各城市设立就业办事处,与数百家五星酒店建立校企合作长期用人协议,为学子成功就业和创业保驾护航。

 

 

 校企合作单位 

“汇集天下名菜,培养厨师精英”。风锤雨炼,开创中国烹饪教育新模式;励精图治,铸就中国烹饪教育知名品牌;辉煌历程,打造中国烹饪教育的新东方人。本着“团结、务实、开拓、奉献”的企业精神,为中华大地培养了50余万品学兼优的烹饪人才,为我国餐饮业的发展、为推行“再就业”工程作出了贡献,多次被上级主管部门评为“示范窗口学校”、“先进办学单位”、“信得过培训单位”、“文明学校”等称号。

 

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