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杭州早点培训班:小笼包做法

时间:2019-11-06 来源:杭州新东方烹饪学校
很多人都非常喜欢吃小笼包,它既能当早餐,又能当夜宵。小编就非常的喜欢吃,因为太好吃了,有时候一份还不够呢。但是一份要六块钱,两份的话就要十几块钱,真的是太心疼了,如果自己能够做,花一点钱就可以做出一大锅,既卫生又不用去外面买,还能够节约自己的金钱,何乐而不为呢。
于是,小编找到了自己的一个好朋友,他是开早餐店的,其中就卖小笼包,于是小编就请教朋友如何在家就能做出鲜嫩多汁的小笼包。其实做小笼包的方法和包子是没有区别的,只是小笼包要小一点,肉馅要多汁一些。现在就把小笼包的制作方法分享给大家。
第一步、将酵母水倒入面粉之中,搅拌均匀,之后加入温水,揉成面团,使其自然发酵。
第二步、将五花肉,葱、姜剁成肉馅,放入食用油,加入香油、蚝油等搅拌均匀,肉馅就做好了。
第三步、在案板上撒上一层干面粉,将面团揉成长条,用刀分成几个均匀的剂子,并擀成薄厚均匀的包子皮,包成之后,醒15分钟,上锅蒸熟就可以了。
这就是小笼包的正确做法,是不是特别简单呢?和包包子没有什么两样,以后就不要出去买了,在家就能做出又香又好吃的小笼包,最重要的是特别的健康卫生,给孩子吃是十分放心的。
朋友还特别提醒道:他原来杭州早点培训班是在杭州新东方烹饪学校学的,如果想以此创业就业的,最好还是参加专业的中式面点培训,口味口感才能做到最正宗。