餐饮业成青年创业大军

 

近年来，创业一词在年轻人的脑海中，都存在。每一个年轻人，都有一个创业的梦想。只是，在这个梦想面前，存在了些许的阻碍，需要他们去克服。创业，并不是一件一蹴而就的事情。在这多变的市场，什么行业适合青年创业呢？

 

在日前举行的“首届全国餐饮产业青年创业创新选拔赛”上，中国烹饪协会会长姜俊贤表示，餐饮业成为青年创业大军的热门行业，餐饮产业正迎来与互联网的融合。据统计局公布的数据显示，2015年上半年餐饮收入为14996亿元，同比增长 11.5%，比去年同期加快1.4个百分点。

餐饮业回暖的背后，是餐饮业紧紧抓住回归市场这一核心本质，逐渐找准转型方向，并不断调整以适应大众餐饮新常态发展。据中国电子商务研究中心数据显示，2014年中国餐饮行业O2O市场已达943.7亿规模，相比2013年增长51.5%.全国餐饮行业O2O在线用户规模达1.89亿。

 

创业，要找准方向，摸清市场，掌握规律，如此一来，才能事半功倍。餐饮行业的发展，跟随时代的脚步前进着，尽管遇到一些风雨挫折，依然摆脱困境、乘风向前。民以食为天，餐饮行业注定永不衰退，只会越来越发展蓬勃。

 

 

众所周知的明星，开餐厅也成了创业。如胡歌——FOUNT日本料理；彭于晏——小城故事；薛之谦——上上谦串串香火锅；任泉——蜀地四川香天下火锅；韩寒 ——很高兴遇见你；周杰伦——Deja Vu等等，不少明星在做好本职工作的同时，靠餐厅也是赚得满盆。