中国第二届“新东方杯”全国烹饪技能大赛总决赛盛大开幕

中国第二届“新东方杯”全国烹饪技能大赛总决赛盛大开幕

随着安徽省人力资源和社会保障厅副厅长刘光明和新华教育集团常务副总经理张明等领导和嘉宾将浓浓的香槟缓缓地注入新东方烹饪教育的LOGO中，由中国饭店协会和新华教育集团主办的中国第二届“新东方杯”全国烹饪技能大赛总决赛，于6月19日上午在安徽新东方烹饪专修学院隆重开幕。安徽省人力资源和社会保障厅副厅长刘光明、中国饭店协会副会长屈启晓，安徽省烹饪协会副会长、安徽省行政事业管理局副局长管志谦，大赛组委会秘书长、中国饭店协会大型活动办公室主任金勇，大赛组委会主任、新华教育集团常务副总经理张明，合肥市烹协会副会长、安徽新东方烹饪专修学院院长许绍兵等领导和嘉宾出席了开幕。

第二届“新东方”杯开幕式现场

在中国饭店协会的支持下，经过半年严格而公正的海选，来自全国二十多所烹饪院校的300多名参赛选手终进入总决赛。在随后的两天比赛中，他们将在中餐热菜、中餐冷拼、果蔬雕刻、西式面点四个单项比赛和展台筵席设计团体赛中展开激烈的角逐。

中国饭店协会副会长屈启晓在开幕式上发表了热情洋溢的讲话，希望通过中国第二届“新东方杯”全国烹饪技能大赛的举办，创造中国八大菜系碰撞与交流的机会。饮食业在中国已经形成独特的饮食文化，各菜系的发展为中国博大精深的饮食文化奠定坚实的基础，此次大赛能更好地传承和发扬中华烹饪饮食文化。

中国饭店协会副会长屈启晓在开幕上发表热情洋溢的讲话

大赛组委会主任、新华教育集团常务副总经理张明在开幕式中讲到，大赛为老师和学生提供了烹饪技艺竞技的平台，并希望大家在今后的烹饪道路中继续保持探索创新的精神，为烹饪行业发展做出贡献。

 

新华教育集团常务副总经理张明在开幕式上对参赛选手提出希望

大赛启动仪式

参赛选手纷纷为安徽新东方烹饪专修学院为本次大赛提供的比赛环境表示叹服，在正规而有序的比赛现场，参赛选手投入到各项比赛中。各级领导和嘉宾在安徽新东方烹饪专修学院领导的陪同下，先后参观了部分新东方院校的展台，并对展台上陈列的菜品给予了高度评价。

在比赛现场我们看到全国各大餐饮企走进了此次大赛，俏江南、洲际酒店、香港采蝶轩酒店、希尔顿酒店、富丽华大酒店等餐饮业也借着此次大赛的机会，在比赛现场搭台招聘人才。

本次大赛也吸引了新华网、人民网、安徽电视台、江苏电视台、河南电视台、齐鲁电视台、云南电视台、成都电视台、新浪网、土豆网、安徽商报、江淮晨报、市场星报等20多家新闻媒体的关注与报道。