践行“食品安全法”_铸造诚信办学品牌

3.15消费者权益日

杭州新东方烹饪学校大厨精英二班学生们和他们制作的年宴

一年一次的消费者权益日又到来了。每到这一天，难免有不少企业会紧张起来，更有某些黑心企业或商贩因为经不住良心的拷问而四肢发颤。因为近年来食品安全问题不断的冲击着人们的视野，“毒奶粉”“地沟油”这些令人发指的字眼虽然一次次被曝光，但仍然未被彻底杜绝，这也是让人们无比愤怒和愤慨的方面。

所谓“民以食为天”每个人都要和食品打交道，可是面对目前严峻的食品安全问题，我们该如何防备?笔者认为作为执法部门食品安全必须常抓不懈。为切实有效做好食品安全工作，必须坚持统筹协调、标本兼治的原则。首先，加强对生产企业的监管力度，从根源上解决食品安全存在的隐患;其次，完善相关法律法规及有关工作制度，从政府管理者、企业生产者、群众消费者三个角度出发，共同抓好食品安全工作;三是，加大处罚力度。

而作为消费者，在选购食品时一定要仔细，懂得分辨食品的质量，多观察食品的生产日期和保质期，在选购是注意观察包装是否存在漏气等现象。虽然这些只是一些小技巧，但是食品安全问题不容忽视。杭州新东方烹饪学校作为专业的厨师培训学校，在原料采购方面都有严格的标准，严禁杜绝腐败变质的食品，切实加强学员食品安全意识，从厨德上对学员加以引导教育。

作为一所专业的烹饪学校，可以说我们每天都直接和食品打交道。杭州新东方烹饪学校在教授学生专业的烹饪技术时，同时注重培养学生产生高尚的厨德。高超的厨艺固然重要，但是拥有一份高尚的厨德不仅是对自己复制更是对广大消费者负责。职业教育不仅仅是从学生出发，而是站在消费者的角度，将目光放至长远考虑，教育出品德高尚、厨艺精湛的合格厨师！路漫漫其修远，杭州新东方烹饪学校将用实际行动不断践行《食品安全法》，以诚信办学的宗旨立足于烹饪教育之林。