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纳德酒店股份有限公司——招聘中厨

时间:2018-05-31 来源:杭州新东方烹饪学校

纳德酒店股份有限公司成立于1996年,隶属万向集团,位于杭州市湖墅南路2号。公司秉承集团董事局主席鲁冠球先生的“讲真话、干实事”精神,致力于高端酒店业的发展。公司旗下现有五家酒店,分别为纳德大酒店、纳德自由酒店、纳德五一风尚酒店、纳德润泽园度假酒店、纳德若水酒店(新疆)筹。公司以酒店业为主导,积极发展高端酒店产业,形成具有竞争力的酒店品牌。同时,公司将在巩固酒店产业的基础上,建立养老、休闲养生等新兴产业。未来五年已在规划中的酒店品牌有:JW万豪、丽思卡尔顿、洲际INDIGO、阿丽拉。

 

招聘职位:中厨打荷或切配

招聘人数:4-5人

岗位职责:

1、服从厨师长领导,严格遵守操作程序。

2、遵守各项规章制度,协调配合相关工种的关系,完成本职承担的工作任务。

3、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准。

4、烹饪时应注意个人卫生,接触食品要洗手,操作时,严格掌握卫生要求。

5、计划用料,精工细作,提高烹饪技术,改善制作方法,做到色香味俱佳。

6、努力学习,不断提高业务水平及烹饪技术。

7、节约用水用电,做好防火、防盗、防食物中毒工作。

8、不得随便离岗,有事想厨师长请假,经同意后方可请假离开。

9、完成领导交办的其他任务。