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宁波阳光豪生大酒店——招聘厨师长

时间:2018-05-28 来源:杭州新东方烹饪学校

豪生品牌(Howard Johnson)于1925年在美国缅因州注册,是全球顶级的酒店管理公司。1990年,豪生国际酒店集团与国际最大酒店管理集团之-温德姆集团(Wyndham)公司合并。2005年,豪生国际酒店集团逾600家酒店延伸至全球34个国家。自1999年正式进入中国以来,豪生国际酒店集团(中国)致力于拓展一系列4-5星级的豪华酒店,至今已超越40多家,网络遍及全国主要商务和旅游城市。

 

 

宁波阳光豪生大酒店高耸25层,由宁波恒厚集团投资兴建,位于中山西路与机场路交汇处,距离宁波栎社机场仅8分钟,汽车南站5分钟。酒店占地36,000平方米,坐拥444间豪华客房,5个风格迥异的餐厅及酒吧。宴会面积超过1600平方米,囊括一个800平方米的无柱宴会厅,适合筹办各类宴会及会议。宁波阳光豪生大酒店设备完善服务周到,拥有水疗馆,健身中心,室内泳池,KTV私人会所等多项高端设施,更提供24小时客房服务以及洗衣服务。

  

 

招聘职位:厨师长

工作经验:5年以上

工作地点:浙江省 宁波市

招聘人数:1人

薪资待遇:1.5万-2万/月

提供食宿:提供

工作性质:全职

 

岗位职责

1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。

2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。

3、检查存货及成品。

4、检查所有食品的准备情况.

5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。

6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。

 

岗位要求

1、同岗位工作经验3年以上。

2、有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于3年以上。

3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。

4、身体健康,精力充沛。