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金华早餐培训学校

金华简介/Introduction

金华

金华市位于浙江省中部,为省辖地级市,因其“地处金星与婺女两星争华之处”得名金华,简称金,古称婺州。金华市下辖婺城、金东二个市辖区、东阳、义乌、兰溪、永康四个县级市、浦江、武义、磐安三个县。

金华菜是全国8大菜系之一浙菜的重要组成部分。烹调方法以烧、蒸、炖、煨、炸为主。金华菜以火腿菜为核心,在外地颇有名气。仅火腿菜品种就达300多道,讲究保持火腿独特色香味。金华的风味小吃以金华夜煲为。此外还有金华酥饼、东阳沃面、金华汤包、兰溪鸡子馃、浦江麦饼、磐安拉面、金丝蜜枣、杨梅烧酒等。

金华早餐/Breakfast

学做早餐

单氏煎饺,蒸到九成熟的饺子,放在平底锅里煎,好是用菜油,直到饺子底的皮金黄带脆,但其余部分还是软软的,透着馅儿的香气。金华人百吃不厌的早点还有一样就是福建羹,虽然不是福建特产,却叫着如此带有地域特征名字的小吃。这种流行于金华的一种民间小吃,一锅煮看着很奇怪但是味道确实很赞。在金华卖福建羹时间长名气大,要数边记。金华的牛杂面,街头巷尾随处可见,牛肉本身就是上佳的食材,经过金华人的捯饬,不管是粉干、地瓜粉、还是面条都很有特色,而各家牛杂店也都生意火爆。冷淘,夏天吃冷淘是金华人的习惯,它既可以是早餐,也可以是点心,街头巷尾也都能看到。夏天的时候去中村的清凉一夏,冷饮加冷淘那就是一个字爽。金华人爱吃的饼有有三种,一种是兰溪鸡子馃,一种是永康肉饼,另一种则是雅畈肉饼,但是不管哪一种,配上一碗白粥,或者皮蛋瘦肉粥,再来两碟小菜,无论冬夏,不管昼夜都是一种莫大的幸福。

单氏煎饺
福建羹
兰溪鸡子馃
冷淘
牛杂面
永康肉饼
 

金华早餐培训学校/Training School

学做早餐

杭州新东方烹饪学校结合市场需求,开设为期三周中式面点班,教授食饼筒、鸡蛋饼、手打糕、包子、水饺、馄饨、浇头、飘香拌面、油条、豆腐脑、千层饼、酱香饼、麻团、酥麻花、南瓜饼、酒酿饼、花卷、蒸饺、烧麦、卷饼等早餐。品种繁多,每样均有独到之处,学校培养精通早餐的专业人才,名师执教,实训工厂,手把手操作,一对一指导,毕业后可自主创业。

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