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台州早餐培训学校

台州简介/Introduction

台州

台州市,浙江省省辖地级市,地理位于浙江省中部沿海,地处三面环山,一面濒海,群峰叠翠,景色秀丽,物产殷富,气候宜人,以“佛、山、海、城、洞”五景具特色,拥有重点风景名胜区天台山、长屿硐天和级历史文化名城临海,自古以“海上名山”著称。台州境辖椒江、黄岩、路桥3个市辖区,临海、温岭2个县级市和玉环、天台、仙居、三门4个县。

台州早餐/Breakfast

学做早餐

作为台州人,每天早上起来可以吃到丰富的早餐,真是人生一大幸福之事啊!!台州都有哪些早餐呢?食饼筒,台州人的特色早餐,包食饼筒所用的面皮直径也不过半尺,却能包下近十种甚至更多的美食,其中奥秘就在于“包容”两字。鸡蛋摊麻糍是老温岭人颇为偏爱的早食之一,外焦里糯,不粘碗,不钉牙糊口。鸡蛋摊麻糍的材料也是简单,是麻糍和鸡蛋汁。柔韧的麻糍切片文火煎至两面金黄时,倒入备好的鸡蛋汁,煎至凝固焦黄后,翻面即可。糟羹,分为甜羹、咸羹,咸羹,主要以10多种蔬菜、肉类、海鲜为主,切成颗粒状,炒半成熟后加米粉浆或淀粉浆制成。甜羹主要以川豆瓣、橘脯、葡萄干、小汤圆等制成。温岭有一传统早点,那就是手打糕,当地人一般称之为“嵌糕”。就是在鲜蒸年糕中放入自己喜欢的菜肴,是当地人传统的快餐,比汉堡包好吃。

手打糕
红糖发糕
鸡蛋摊麻糍
嵌糕
食饼筒
糟羹
 

台州早餐市场分析/Market Analysis

学做早餐

早餐店选址宜在大型住宅小区内或人流量大的交通要道。早餐选择的品种一定要方便快捷,吃时不占用很多时间,因为大多数在外吃早餐的人都要忙着赶时间上班。所选品种要适合当地消费者口味和饮食习惯的品种,例如:包子、馒头加豆浆,或烤饼、油条加豆浆、粉面等常见的传统早餐食品都是不错的选择。

大多数上班的人都是带着早餐走,因此要准备早点专用的饭盒和塑料袋。如果不开店,也可以选择早餐车经营,早上在一些写字楼附近或者小区门口,或者公共汽车站经营,也有不错的收入。

早餐店

台州早餐培训学校/Training School

学做早餐

杭州新东方烹饪学校结合市场需求,开设为期三周中式面点班,教授食饼筒、鸡蛋饼、手打糕、包子、水饺、馄饨、浇头、飘香拌面、油条、豆腐脑、千层饼、酱香饼、麻团、酥麻花、南瓜饼、酒酿饼、花卷、蒸饺、烧麦、卷饼等早餐。品种繁多,每样均有独到之处,学校培养精通早餐的专业人才,名师执教,实训工厂,手把手操作,一对一指导,毕业后可自主创业。

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