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【徐刘柱】

荣誉称号:

高级烹调技师

新华教育集团高级讲师


从业经历:

2004年新疆乌鲁木齐“光源酒店”工作

2006年新疆乌鲁木齐“碧海云天”海鲜酒店工作

2007年2014年总装备部西北地区厨师培训中心“烹饪教员”.职业技能鉴定站“高级评委”

2015年-2017年新疆库尔勒市自营中餐厅

2019年6月至今杭州新东方烹饪学校工作(中烹教师)


从厨至今十八载,为现任中央军委委员,军委科技委主任刘国治中将设宴掌勺,长期从事全国各大科研院所参试人员设宴接待工作、主厨,因完成任务出色,多次立功受奖!擅长川、湘菜系,新疆菜、新派潮流菜及冷菜制作。


教师故事:

师承中国烹饪大师、新疆维吾尔自治区特殊贡献人才奖获得者、国家级评委杨瑞初先生,与中国烹饪大师张建、邵汝生为同门师兄弟;曾先后学习工作于乌鲁木齐光源酒店、碧海云天海鲜酒店,十六年军旅生涯,长期就职于总装西北地区厨师培训中心,担任烹饪教员。


从荣誉加身的军人到成为一名授技育人的师者,徐老师在日常教学中也一直保持着军人严格要求、严谨做事的态度。在课堂中,他会严格把控菜肴制作过程中的每一道工序,培养学生认真做事的态度,让每个学子都能学得扎实。在生活中他教导同学们要“言必行,行必果”,把养成教育、感恩教育等素质教育贯穿于教学中,努力提高学生的综合素质,用德育文化来感染学生。


徐老师说:“头衔并不重要,新一代的厨师更需要静得下心来去累积经验,不断磨练自身的基本功,学会关注细节、把握窍门,同时吸收各方面的知识,将这些化为己有,才能成就一位好厨师。”


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