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【王本兵】

荣誉称号:

国家高级西式烹饪师

高级西餐营养学讲师


从业经历:

1997年沈阳万豪国际大酒店

2000年喜来登大酒店西餐领班

2001年香格里拉大酒店担任西餐主管

2005年杭州托斯卡拉意大利餐厅副厨师长

2007年衢州国际大酒店西餐副厨师长

2009年宁波四季大酒店西餐主厨及副厨师长

2010年江西龙华国际大酒店西餐厨师长

2012年杭州龙禧大酒店担任西餐厨师长

2013年海南洲际国际大酒店西餐行政总厨

2014年至今杭州新东方烹饪学校西餐教师


从厨20余年,擅长意,法,美,英、德,泰式,印度,日,韩,以及东南亚正统西式菜肴的制作与研发,曾先后与意大利大师共事多年,对西餐有较深的文化了解,并多次在国家以及国际烹饪大赛中荣获奖牌。


教师故事:

时间,可以成就一个人,也可以成就一个行业。从17岁左右开始进入厨师行业,王本兵从一名普通厨师开始,一步一个脚印慢慢完成他的西餐梦。


做过很多厨师工作后,王本兵经过自己的努力,提升到了行政总厨的位置;因为热爱老师这个职业,王本兵毅然决定选择成为一名教育者。这对王本兵来说,是一个质的改变。曾经的他只专注于手中的绝活,他的技艺只要让食客满意就好。现在的他,在走过千山万水来到新东方后,面对着一群求知渴望的学生,心中所想的是如何把自己擅长的技艺传给他们。在新东方,王本兵以精湛的厨艺为学生们铺就通往未来之路,他以非凡的人格魅力赢得了学生们的认可。


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