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出色就业学子|干志桓:总是要靠一门手艺立足社会, 技术永远不会

时间:2021-11-17 来源:杭州新东方烹饪学校

学子名片

姓名:干志桓

毕业年份:2019年

专业班级:西餐精英专业

工作单位:纳德酒店股份有限公司 西厨房

职务:西餐厨师

如果人以群分,在很多人眼里,1999年出生的干志桓绝对被划为年轻有为的“精烹饪、懂管理”综合型技能人才那一类,是烹饪学校里很多同学想成为的样子。高中毕业后,未能如愿考入理想大学的他,虽然年少,但他深知没有学历、没有技能,难以立足社会,于是他结合自身的兴趣,有了去学习西餐的想法。来到杭州新东方烹饪学校的时候,干志桓认定:人总是要靠一门手艺立足社会, 技术永远不会被淘汰。

无论是滑嫩多汁的牛排,还是富有弹性的意面,更或是甜香细腻的各式餐汤。西餐成了干志桓的热爱,如此完美地契合,恰好的青春,恰好的梦想,让干志桓在杭州新东方遇见了最好的自己。

 

很快,在学校的学习时光转瞬即逝,干志桓结束了学习生涯。毕业的时候,和同学们一样,面临着去哪里的问题,干志桓回忆道:“当时也很容易迷茫,但很感谢学校,在学校举办的双选会上,看到了纳德酒店股份有限公司这个校企合作优质企业,一下子就吸引到我了。”

 

他认为,纳德酒店股份有限公司是一个新生态富有活力的餐饮品牌,和自己当下的年纪与定位十分契合,于是便想要加入,由于在校成绩表现突出,他毕业后也顺利就业,一转眼,已有两年时间。

 

在学校学了这么多东西,出到社会,他认为最实际的作用还是比别人多了一份自信。“在工作中遇到很多情况,这时你不会和别人一样手足无措,因为经过学校的技能培养与文化熏陶,自身有一定的基础,便会更淡定的应对和积极地处理。”

 

担任西餐厨师一职以来,在日常工作中,他总能根据季节的不同,用当下季节产物烹制出时令菜肴,并且在摆盘上做出与季节相关的主题。这样的特色与创意得到了顾客的喜爱。企业领导对他制作的菜品很满意,客人也经常为他点赞,他开始体会到从事厨师行业的乐趣,庆幸自己当初选择了学西餐。

 

但他对自己目前的成绩还只是画了个逗号,他说还有更远的路程要走,这才是个开始。他说走到今天,要感谢学校老师、家人朋友。特别是学校创就业办的老师,刚毕业时,自己还不清楚该从哪里出发,该有一个怎样的定向,是不是真的准备好了?是创就业办老师上的那堂就业指导课,指明了他前行的方向,看清了自己的潜力,坚定了接下来工作的信心。同时,他也希望学弟学妹们在校能好好学习,将来能在职场中有所成就。