当前位置:主页 > 成功学子 >

孙**

时间:2019-03-08 来源:杭州新东方烹饪学校

来自海南省乐东县的孙**,曾经是一名有着多年食品检验经验的食品质检师。生活中的她是非常喜欢西点,她的人生梦想,就是开一家属于自己的西点烘培屋。西点吃起来很美味,但实际操作却很复杂,制作过程中每一道工序都不能马虎,从原料比例的把握、揉搓手法的掌握到烘焙时间的拿捏都很讲究。西式面点的培训需要掌握西式面点的原料知识、西式面点常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、西式点心的制作工艺、面包制作工艺、常用装饰品等。随着西点市场需求的不断增长和良好的行业前景,热爱西点的她毅然选择辞职,经过多方打听和比较,她选择了较专业的新东方烹饪学校。

来到新东方的校园里,孙**结识了许多和她一样拥有美食梦想的同学,现代化的操作教室、雄厚的师资力量、技艺超高的老师和严谨的教学管理模式,让她迅速成长,也为她打开了精彩的西点世界大门。西点是西方饮食文化中一颗璀璨明珠,这个市场有着无可估量的前景。由于西点市场并没有太明显的年龄区隔,老年人喜欢买西点,家庭主妇喜欢买西点,上班族喜欢买西点,学生更喜欢买西点,3岁-80岁均是潜在客户群。再加上结合咖啡、饮品等产品,多元结合,不论西式糕点是主是副,都会为经营者带来可观的收益。这更加坚定了孙**想要开店创业的目标,在不断的学习和锻炼中,她终于蜕变成了一个成熟的西点师,迎来了自己毕业走向社会的时刻。

20166月,孙**终于实现了自己想要开店的梦想,她的“温馨烘培屋”正式开始营业。这家位于海口金贸西路的烘焙屋除了味道和外观无可挑剔以外,别样的特色是老板孙**非常重视食品安全,她要做的是让顾客放心的良心产品。有了这样的目标,加上多年的食品检验从业经验和对原材料的严格把关,孙**的店自开张营业以来生意非常好,回头客络绎不绝,许多品尝过她店里美食的顾客都对她的产品赞不绝口。