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孟*平:境界的提升离不开“心”

时间:2013-05-22 来源:杭州新东方烹饪学校

孟*平

出生年月:1975年9月

籍    贯:云南省**市

职    务:行政总厨

专    业:两年制大厨精英专业

毕业时间:2006年

年    薪:36万

  次见到孟同学,很难把他和餐饮企业的老总联系到一起,高高的个子,朴实的穿着,和蔼可亲的交谈。他给人的感觉是很平凡不过的,然而就是这样一个普普通通的人,通过自己的学习,使自己的人生有了一个质的飞跃。

  孟同学在新东方烹饪学校学习期间,认真学习,不断总结,通过2年的时间,由一个烹饪的门外汉变成一个烹饪技艺精湛,走上高薪职业道路的新东方学子。

境界的提升离不开“心”

  我们常说一个人如何成功、如何出色,一个重要方面就是指他做事是否用心,是否善于总结和运用。用心做事,不仅是一个方法、一种技巧,一种态度、一种境界,更是一个人不断完善自己的标尺,也是走向成功的步。

  2006年,孟同学跨出了新东方烹饪学校的大门,开始了自己人生的份工作,**酒店的厨房助理。在采访的过程中,他始终对我说,做任何事情都要用心,只有用心才能做得更好。在**酒店两年多的日子里,孟同学始终用心做事,但感觉自己没有能得到重用,所以带着心酸离开了**酒店。

  2008年,经学校再次推荐,带着2年多的工作经验的他到了昆明**红酒坊工作,当时的职务是主厨助理。“用心做事,认真学习”,就是这样的一个人,得到了该企业董事会的认可,破格升为企业副总监行政总厨,取得了今天的辉煌成绩。

  在交谈的过程中,不时有人给他打电话订餐,接电话、安排工作,几个步骤下来,他只要几十秒,麻利地令我瞠目结舌,“现在都习惯了,我们不和别人比,只要做好自己份内的事,用心对待客人、员工、家人,用心去倾听,去感受,就一定能成功”。