孟*平：境界的提升离不开“心”

孟*平

出生年月：1975年9月

籍    贯：云南省**市

职    务：行政总厨

专    业：两年制大厨精英专业

毕业时间：2006年

年    薪：36万

　　次见到孟同学，很难把他和餐饮企业的老总联系到一起，高高的个子，朴实的穿着，和蔼可亲的交谈。他给人的感觉是很平凡不过的，然而就是这样一个普普通通的人，通过自己的学习，使自己的人生有了一个质的飞跃。

　　孟同学在新东方烹饪学校学习期间，认真学习，不断总结，通过2年的时间，由一个烹饪的门外汉变成一个烹饪技艺精湛，走上高薪职业道路的新东方学子。

境界的提升离不开“心”

　　我们常说一个人如何成功、如何出色，一个重要方面就是指他做事是否用心，是否善于总结和运用。用心做事，不仅是一个方法、一种技巧，一种态度、一种境界，更是一个人不断完善自己的标尺，也是走向成功的步。

　　2006年，孟同学跨出了新东方烹饪学校的大门，开始了自己人生的份工作，**酒店的厨房助理。在采访的过程中，他始终对我说，做任何事情都要用心，只有用心才能做得更好。在**酒店两年多的日子里，孟同学始终用心做事，但感觉自己没有能得到重用，所以带着心酸离开了**酒店。

　　2008年，经学校再次推荐，带着2年多的工作经验的他到了昆明**红酒坊工作，当时的职务是主厨助理。“用心做事，认真学习”，就是这样的一个人，得到了该企业董事会的认可，破格升为企业副总监行政总厨，取得了今天的辉煌成绩。

　　在交谈的过程中，不时有人给他打电话订餐，接电话、安排工作，几个步骤下来，他只要几十秒，麻利地令我瞠目结舌，“现在都习惯了，我们不和别人比，只要做好自己份内的事，用心对待客人、员工、家人，用心去倾听，去感受，就一定能成功”。